Vinaigre de cépage syrah 25cl

Origine

Nos vinaigres de cépage est issu d’une sélection des meilleurs Cépages Syrah Français. Le nom de Syrah viendrait d’une ancienne cité persane. Cépage gorgé de soleil, son vinaigre offre des notes subtilement épicées. Celles-cui sont sublimées lorsqu’il est élaboré dans le respect de la méthode Orléanaise.

Élaboration

Ce vinaigre est issu d’une sélection des meilleurs cépages Syrah Français. Grâce à sa fermentation lente de 3 semaines en fût de chêne, il se dote d’une robe soutenue et développe des notes d’épices, de fruits noirs, de violette et parfois de torréfaction.

Idée d’utilisation

Ce vinaigre est parfait pour décupler la saveur d’une vinaigrette dans une salade d’endives ou de chèvre chaud et il enrichira le parfum de vos marinades pour viandes rôties ou gibiers.

Ingrédients

Vinaigre d’Orléans de vin à l’ancienne cépage Syrah. Contient des sulfites.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Valeur énergétique : 17kj/4kcal
Matières Grasses : <0.1g
dont acides gras saturés : <0g
Glucides : 0.9g
dont sucres : 0.9g
Protéines : 0.1g
Sel : 0.02g

Recettes

Pickles au vinaigre de vin